Hoy he cogido los ajos pues estamos cerca de San Juan (24 de Junio) que es la fecha en que se recogen,pero los mios estaban ya secos.Para guardarlos yo los ato en fardos de 50 o 60 cabezas y los dejo hasta que se secan en un sitio seco y ventilado y apoyados en la pared con las cabezas en el suelo.
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