Manta termica Dia30 DICIEMBRE

Ya he tapado los bisaltos y las habas con manta térmica. Antes de taparlos he colocado unos alambres en forma de arco ya que tanto las habas como los bisaltos por el buen tiempo que hemos tenido han crecido mucho y la manta  directamente los aplasta mucho.

                               

Navidades 2011

  Estamos en Navidad y he cortado los cardos para casa y para regalar a los amigos. Ha salido muy buenos y muy blancos,espero que también sean buenos el día de Navidad. También quiero felicitar  las Navidades y desearos un Feliz y prospero Año Nuevo a todos los seguidores de este blog y deciros que el año que viene volveré a contar todos los trabajos del huerto. La Loteria ha tocado a amigos mios pero para mi ha pasado de largo, ahora en la del Niño seguro que algo nos toca. Un saludo a todos  y FELIZ NAVIDAD

                                                                 

Esparragos Dia 21 DICIEMBRE

Hoy he cortado los frondes a 8 cm. de la tierra,seguidamente les he dado tierra por los dos lados para hacer un caballón de tal forma que lo que ha quedado de los frondes quede enterrado,cuando ya esta formado el caballón se pone estiércol por encima y se deja así hasta que vuelvan a salir frondes. Si se quiere en la primavera se podrá coger algún esparrago,pero no muchos ya que es mejor dejar que  salgan los frndes para que la garra se engorde y ya en el segundo año  se pueden coger todos los espárragos que salgan.

                                                                                 

Endivias Dia 15 de DICIEMBRE

Hoy he enterrado en la tierra y he metido en un cubo negro de plástico raíces de las cuales saldrán las endivias. He conseguido las raíces en un pueblo cerca de Almudevar que tienen una tierra especial para este menester. La forma de ponerlas es la siguiente: En el plástico se  colocan en el fondo una pegada a la otra y luego se les añade unos 5 cm. de agua,se tapan y a la vuelta de un mes mas o menos saldrán las endivias. Las de la tierra se hace una zanja de50 cm. de ancha y de profundidad, se van colocando las raíces una pegada a la otra,se les añade tierra hasta casi taparlas procurando que la tierra no lleve piedras,luego se abonan se riegan abundantamente ya que ya no se volveran a ragar mas, se vuelve allenar la zanja de tierra esta vez grivada de tal forma que quede unos 20 cm. encima de las raices terminandola bombeada para que el agua cuando llueva no se encharque,seguidamente se tapa con paja. Pongo unas fotos  del proceso.

                                                                                                                                                

Ajos Dia 14 DICIEMBRE

Hoy he sembrado los ajos y además los he plantado diferente a otros años, lo voy explicar: He colocado la manguera de goteo en el suelo,luego he dado tierra por los dos lados,de tal forma que la manguera quede enterrada y a la vez encima del caballón quede unos 30 cm., luego se ponen los ajos con la mano con la  parte donde sale la raíz para abajo y tres ajos por linea separados unos 15 cm. Seguidamente se pasa por encima la mano para tapar los ajos que se han quedado menos enterrados.

                                      

Cebollas de verano Dia 14 de DICIEMBRE

He plantado cebollas de verano,cebollas blancasy ensaladas, esto se planta igual que las que se plantan en primavera. A la izquierda de las esquerolas vereis en la fotografia las cebollas que puse en Septiembre para que salgan babosas.

                                                        

Estiercol Dia 10 DICIEMBRE

Hoy he extendido una buena cantidad de  estiércol por la zona que en Marzo sembrare las patatas, pues el único nutriente que aporto a la tierra. Seguidamente lo he labrado no solo el trozo de las patatas sino todo lo que se ha podido labrar ya que a la tierra le va muy bien que cuando lleguen los hielos la tierra este trabajada. En una parte de  esta tierra que no he extendido estiércol ahora en la mengua de Diciembre se tienen que sembrar los ajos, cebollas de verano.cebolla blanca,( esta cebolla es la que en el mes de Septiembre se ponen para que salga los calsot) y ensaladas.

                                                                                                                                                                            

Dulce de menbrillo Dia 26 NOVIEMBRE

Ya hemos hecho el dulce de menbrillo pues era el momento ya  los menbrillos  estaban completamente amarillos. Para hacer este dulce los labamos bien y los pusimos a cocer con agua que los cubra hasta que un palillo se clave, luego se pelan se cortan a trozos, se mezclan con el azúcar en una proporción de por cada kilo de menbrillo 950 g. de azúcar se ponen a cocer a fuego lento y dándoles vuelta para que no se agarre por lo menos una hora y media. Una forma de saber si esta lo suficiente cocido es  que metiendo la cuchara dentro se queda recta. Me olvidava de decir que ha salido muy bueno.

                                                      

Cardos Dia 14 NOVIEMBRE

Hoy he tapado los cardos con sacos de papel, atados con cuerdas por arriba y por abajo y luego les he dado tierra.

                                  

Bisaltos y habas Dia 9 NOVIEMBRE

Como tenemos unas temperaturas tan fuera de estas fechas esta toda la verdura muy adelantada, pongo una fotografía de los bisaltos, las habas y el brocoli. Estos bisaltos y habas están sembrados el día 23 de Octubre.
Los cardos no los he atado divido a las lluvias que han caído, hasta la fecha 50 l.m. y los cardos para atarlos tienen que estar secos.

                                                               

Cardos Dia 27 OCTUBRE

Ayer ate los cardos ,taparlos los tapare la primera semana de Noviembre. Este año no se que les ha pasado que no son tan buenos como el año pasado. Ahora se les tiene que abonar con estiércol,labrarlos y darles tierra un poco ya que cuando se les ponga el papel para taparlos ya se les da algo mas de tierra.

                                                             

Mas verdura de invierno Dia 27 OCTUBRE

Ayer como ya decían las predicciones meteorológicas que hoy llovería estuve en el huerto para coger ,coles de grumo,acelgas, cogollos,esquerolas,etc. En estos momentos que estoy escribiendo esta cayendo un buen chaparrazo.

                                                                                                      

Bisaltos y habas Dia 23 deOCTUBRE

Hayer sembre las habas y los bisaltos,los sembre en seco y seguidamente los regue;hoy esta lloviendo asi que les ira de maravilla.

Tambien os pongo una foto de los cogollos que plante el dia 21 de Septiembre para que veais lo adelatados que estan,tanto que se tenian que comer a lo largo del invierno y ya estamos comiendo y es devido a las altas temeraturas que ultimamente hemos tenido.

                                                  
                        
                                                                                                 

Escarolas dia 14 OCTUBRE

 De las escarolas que ate el dia 27 de Septiembre ya he empezado a coger y salen muy blancas y muy tiernas. Pongo una fotografia.

                                              

Menbrillos Dia 10 OCTUBRE

Hoy he cogido 18 menbrillos de el árbol que plante en febrero de 2010 son los primeros .
Con estos menbrillos mi señora hará dulce de menbrillo,cuando lo haga ya explicare como lo hace.

                                            

Limpieza del huerto Dia 7 OCTUBRE

Sigue la calor y la verdura de invierno sigue creciendo mas deprisa de lo normal,así que ya estamos cogiendo escarolas,borrajas,acelgas,ensaladas que estas ya se están subiendo.
También estamos recogiendo el huerto,pues ya he quitado todas las tomateras,las judías,pues ya estaba todo seco. También he arrancado los bulbos de los gladíolos. Se dejan secar y una vez secos se guardan en un recipiente seco y que no les de la luz,para cuando se siembran  las patatas poderlos sembrar tambien

                                                                              

Escarolas dia 27 SEPTIEMBRE

Las escarolas que plante el dia 13 de Agosto ya estan desarrolladas, he elegido las mas grandes y las he atado para que se pongan blancas y tiernas. Estas escarolas dentro de 10 dias ya se podran comer.

                   

Cebollas babosas Dia 26 SEPTIEMBRE

Como es el tiempo de poner cebollas para babosas hoy he plantado unas cuantas. Yo planto cebollas de Fuentes pero se pueden plantar una variedad que hay exclusivamente para esto y poder coger  en primavera cebollas babosas. La forma de plantarlas es la siguiente: Se hace una pequeña zanja se riega y se van colocando las cebollas una vez cortadas por la parte contraria a la raíz a una distancia de 30 cm. se coloca la manguera de goteo, seguidamente se entierran con una pequeña capa de tierra por encima, también se pueden dejar sin enterrar. Cuando ya han nacido y tienen unos 20 cm. se les da tierra por los dos lados de esta forma cuanto mas estén enterradas mas largo y blanco es la parte comestible de la cebolleta.

                                                                                  

Cogollos Dia 21 SEPTIEMBRE

Hoy he plantado cogollos que si los tapas en los meses de invierno no se hielan y junto con las esquerolas tienes ensalada todo el invierno.

                              

Tomate rosa Dia 16 SEPTIEMBRE

Como los tomates que se plantaron en Mayo ya se secan ahora estoy cogiendo de los que plante el dia 1 de Julio y entre ellos hoy he cogido uno que ha pesado 1 Kg. y 100 g. Pongo la fotografia.

                                          
                                                                    

Verdura de invierno Dia 15 SEPTIEMBRE

Como esta haciendo tan buenos días y hace tanta calor la verdura de invierno esta desarrollándose muy deprisa y va a llegar a subirse y cuando llegue el otoño ya estará pasada así que de algunas plantas vamos a tener que volver a plantar( borrajas y ensaladas sobre todo). Ayer ya cogi ensaladas,borrajas y acelgas,esto se planto el dia 13 de Agosto.

También os diré que de todo lo que se estaba cogiendo ya esta llegando a su fin pues todo se esta secando y este año debido a las altas temperaturas y la cantidad de días que soplado el bochorno yo creo que lo ha acelerado mas. Esta foto que pongo es de las judias con ella os podeis hacer una idea de como esta todo.

                                                                  

                                                                   

                                               
                                                                                                                            

Esquerolas Dia 6 SEPTIEMBRE

He plantado esquerolas pues aunque plante dias atras estas de ahora son las que duraran todo el imbierno.
Las he plantado con manguera de 30 cm. y una mata en cada salida de goteo.

                             

Tomate en conserva Dia 31 AGOSTO

Hoy hemos terminado de poner conserva de tomate pues ya no nos hace falta mas para pasar todo el año, para los hijos y para nosotros. Lo satisfecho que estamos cuando en la despensa esta el armario lleno.

Pongo una fotografía.

Calabaza gigante Dia 27 AGOSTO

Ya se han cogido las calabazas y la mas gorda ha pesado 54 Kg. un buen ejemplar,las otras han pesado 42 Kg. y la otra 31 Kg. una buena cantidad de calabaza para hacer empanadicos para Navidad.

 Estas son las fotos de las calabazas y de los nietos,que me han ayudado a cogerlas.

                  

Pimientos toledanos Dia 24 AGOSTO

Hoy he cogido  pimientos toledanos en abudancia así que hemos puesto en el congelador para consumirlos fuera de temporada. La forma de ponerlos es la siguiente: los asamos en un hornillo de butano con unas parrillas,se les va dando vueltas,cuando están asados se envuelven en papel y se guardan hasta que se enfríen un poco para poderlos pelar,una vez pelados se van colocando en bolsas de congelar una cantidad que cuando los descogeles los puedas consumir de una vez.

                                                                           

Judias verdes Dia 21 AGOSTO

Como ahora la produccion de judias verdes esta a tope, hayer cogimos varios kilos,asi que hoy hemos puesto en el congelador.Para ponerlas lo hacemos de la siguiente forma: Las lavamos,las cortamos como si las fueras a cocer,se secan muy bien,se ponen en bolsas de congelar y al congelador.

                                                     

Tomate para coserva Dia 18 AGOSTO

Hoy como la cantidad de tomates que cojo ya es abundante hemos puesto tomate en conserva. El tomate lo hacemos con mi esposa y lo hacemos frito para a la hora de emplearlo sea mas fácil y rápido usarlo. Para triturarlo tenemos una capoladora especial para ello pues a la vez que capola quita las pieles  las pepitas y así no se tienen que pelar.

                                                                   

Calabaza gigante Dia 17 AGOSTO

Esta fotografia que pongo es de hoy, la calabaza yo creo que se acerca el dia de cogerla.

Cebollas valencianas Dia 17 AGOSTO

Ya hace unos dias que recogi las cebollas valencianas, que por cierto han salido de un tamaño muy bueno.

 Tambien pongo una fotografia de las ensaladas,esquerolas y borrajas que plante el otro dia y no puse la foto.           

Tambien pongo una foto de como estan las judias mexicanas que plante el dia 3 de Julio.

Verdura de invierno Dia 13 AGOSTO

Ya he vuelto de vacaciones así que ahora ya tengo que plantar la verdura de invierno, asi que manos a la obra.. Primero he colocado las mangueras de 40 cm.entre goteo y a una distancia de un metro entre ellas,este tipo de mangueras es para las pellas,acelgas,brocoli y grumo hibrido,y una planta en cada goteo, las ensaladas ,las esquerolas y las borrajas las planto con manguera de 30 cm. y dos plantas en cada goteo. En las fotos no se ven las ensaladas,borrajas y esquerolas pues estan plantadas   mas a la derecha de la fotografia.